“Diet ou normal?”

Li artigo de Martha Medeiros, entitulado “Pudim”, no qual ela aborda a quase escravidão do ser humano ao que é política e ecologicamente correto, à cultura da comida diet, ao físico esbelto etc.
Realmente, somos escravos do que a medicina atual e ciências afins dizem que é saudável e do que a sociedade contemporânea sagrou como ser humano esteticamente perfeito.
Penso em minhas avós, uma falecida aos 95 anos de idade e a outra, ainda viva, com 98 anos recentemente completados.
No tempo delas, comida era feita com óleo de soja ou gordura de porco. Hoje, o único óleo que presta, dizem, é o de canola.
Antigamente, não havia nada diet, zero ou light como hoje. E para falar a verdade, ainda não entendi qual é a diferença entre eles.
Anos atrás, a comida era a mais natural possível e o sabor, original. Hoje, consumimos conservantes aos montes e sabor artificial disso ou daquilo.
Minhas avós nunca se preocuparam com estética e viveram muito, mas muito felizes. Hoje, de modo geral, há apego exacerbado ao físico perfeito, mais até do que à vida saudável. E todos estão infelizes e insatisfeitos consigo mesmos.
No tempo de minhas avós, havia contentamento com o pouco. Atualmente, buscamos sempre mais e mais, talvez o inalcançável, e há insatisfação generalizada constante.
Fica, portanto, a reflexão: será que, com todas as limitações e sacrifícios que a vida moderna nos impõe, chegaremos, felizes, à idade de minhas avós?
26/08/10